MiFú on Valion uusi runsaasti proteiinia sisältävä paistettava ruokarae, joka on valmistettu maitoproteiinista ja, jolla sekasyöjäkin voi korvata esimerkiksi punaisen lihan tai kanan. Kasvisruokavaliota noudataville tämä tarjoaa uuden proteiinin lähteen. MiFú on koostumukseltaan ja maultaan raejuustomainen, mutta kestää paistamisen toisin kuin raejuusto. Makuina löytyy maustamaton, välimeren tomaatti ja meksikon pippuri.
Tästä piti sitten jotain ruokaa tehdä ja MiFústa syntyi täyte tortilloihin. Tässä ohje:
Vegetortillat MiFú-täytteellä
Tarvitset:
- 1 paketti MiFú paistettavaa ruokaraetta.
- 3 shalottisipulia
- 3 porkkanaa
- oliiveja
- punaisia linssejä
- salsaa
- tomaattipyreetä
- herne-maissi-paprika -sekoitusta
- oliiviöljyä
- mustapippuria
- suolaa
- cajunmaustetta
- 2 avokadoa
- puolikas kurkku
- tortilla lettuja
Tee näin:
- Kuori ja paloittele porkkanat ja sipulit. Puolita oliivit.
- Huuhtele linssit ja kypsennä ne ohjeen mukaan mikäli käytät kuivattuja linssejä.
- Kaada pannulle öljyä ja lisää MiFú kuumalle pannulle. Paista kunnes neste haihtuu ja rakeet saavat hieman väriä.
- Paista toisella pannulla porkkanat ja sipulit.
- Lisää porkkanoiden ja sipulien joukkoon ruokarakeet, oliivit, herne-maissi-paprika -sekoitus, linssit, salsa, tomaattipyree ja mausteet.
- Anna hautua hetken.
- Pilko avokadot sekä kurkku
- Lämmitä haluamasi määärä tortilla lettuja ja täytä ne MiFú-täytteellä sekä avokadolla ja kurkulla.
En suunnitellut ohjetta juurikaan etukäteen vaan kokkasin niistä aineksista, mitä kaapista löytyi. Ohje on siis hyvinkin sovellettavissa moneksi. Ruokarae oli positiivinen yllätys ja mielestäni sitä voi käyttää ruuan valmistuksessa täysin lihan tavoin. Kerro jos kokeilet ohjetta tai sinulla on muita ohjeita ruokarakeelle.
 |
| Ps. saatoin löytää ainakin täydellisyyttä hipovan avokaadon. Voin laskea kohdan 2/101 nyt tehdyksi 100 ja 1 asiaa to do -listalta! |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti